マロンマジック キーマカレー おネエmans
2008年10月29日
スポンサードリンク10月28日放送 「おネエMANS」（オネエマンズ）より
今回のマロンちゃんのマロンレシピは、『料理のカリスママロンさんの火を使わず15分で！超本格キーマカレー』です！
キーマカレーとは、ひき肉を使ったカレーのことで、普通のカレーに比べて水分が少ないために火加減が難しく、大変なものだそう。
でもマロン流テクニックで、火を使わずにたった15分でレストランのような本格キーマカレーができていました♪
≪超本格キーマカレー≫
【材料】（2人分）
合いびき肉...200ｇ
にんにく(A)...1片
しょうが(A)...1片
玉ネギ(A)...1／2コ
人参(A)...小1／3本
赤唐辛子(A)...1～2本
塩...少々
粗びき黒こしょう...少々
サラダ油...大さじ3
トマト(B)...小1コ
カレールー(市販)(B)...2皿分（約40ｇ）
トマトケチャップ(B)...大さじ1
ウスターソース(B)...小さじ1
砂糖(B)...小さじ1／2
しょうゆ(B)...小さじ1
ゆで卵...1コ
粉チーズ...適量
パセリ...適量
【作り方】
１．ボウルに(A)（野菜は全てすりおろし、赤唐辛子は手でちぎる）を入れて塩をふり、サラダ油を加えてひと混ぜし、ラップをかけて電子レンジ600ｗで3分ほど加熱。
２．１のボウルを一度取り出し、合いびき肉を少しほぐして加える。
そこへ(B)（トマトは種を取り、ザク切り、カレールーは刻む）も加えて塩、こしょうをふり、再びラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱。
３．２を取り出し、スプーンなどでつぶすようにして全体をまんべんなくよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
４．ごはんのうえに盛りつけ、粉チーズ、フォークで粗みじんにしたゆで卵、パセリのみじん切りを散らして完成☆
火を使わずにこんなに簡単にできるってすごすぎます！！
これは忙しい時にもパパっとできていいですね～♪
2008年10月29日
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