IKKO料理 おからレシピ
2009年5月25日
IKKO(イッコー)さんがいろんな美によいレシピを紹介している番組、TBS「ひるおび」(5月25日放送)で、今回はダイエット食材であるおからを紹介していました!
≪IKKOさんの美HAPPYクッキング≫
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紹介してくださった管理栄養士の鶴田麻里子先生
カロリー置き換えダイエット
・おから
低カロリーで高タンパク質なヘルシー食材であり、ダイエットに最適な食物繊維を多く含んでいる。
★簡単おからつくねの作り方
鶏ひき肉のみで作るより、約15%もカロリーカット!
<材料4人前>
おから 160g
鶏ひき肉 160g
キャベツ 1枚
生姜 1/2片分
長ネギ 1/2本
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1
<甘酢あん>
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
水溶き片栗粉 適量
1.長ネギ、キャベツはみじん切りにする。
2.1と鶏ひき肉、おから、しょうがを袋に入れしっかり混ぜる。
3.混ざったら四角く成形し、ラップで包む。
4.3cmくらいの厚さにし、電子レンジで5分加熱する。
5.鍋に、酒、さとう、しょう油、酢を入れひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみつける。
6.4を8等分に切って器に盛り、5をかけて完成!
★パラパラおからチャーハン
<材料4人分>
おから 200g
ご飯 茶碗2杯分
卵 2個
玉ねぎ 1/2個
カツオ節 2袋
青ネギ 適量
ゴマ油・めんつゆ 各大さじ2
塩・こしょう・刻みのり 各少々
1.おからはフライパンで中火でパラパラに炒り、水分を飛ばす。
2.玉ねぎをみじん切りにする。
3.ご飯をパラパラにするために、ご飯に溶き卵を混ぜる。
4.ゴマ油をひいて、中火で玉ねぎを炒める。
5.香りがでてきたら強火にしてご飯を入れ、パラっとするように炒める。
6.そこへおからとカツオ節を加え、めんつゆ、塩コショウで味付けする。
7.器にもりつけ、青ネギと刻みのりをちらして完成!
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おからは低カロリーなのにお腹がいっぱいになる食物繊維入りなので、少量でも満腹感があり、ダイエットにすごくいい食材ですよね!
うまく活用して、ダイエットを成功させたいものですね☆
2009年5月25日
カテゴリー:ひるおび
骨盤矯正エクササイズ ミカコ
2009年5月13日
インスパイリングエクササイズで有名なMicaco(ミカコ)さんが、TBS「ひるおび」(5月12日放送)に出演していました!!
「井森美幸の美的生活おジャマします。」というコーナーで、骨盤矯正のエクササイズの紹介をしていました。
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Mikacoミカコさん(42歳)は、出産で体重が67キロまで(身長168センチ)増えてしまったそうなのですが、インスパイリングエクササイズによって50キロまで17キロも落としたそうです!!
夢のダイエット 宝田恭子 /Micaco
みかこさんが、自分の骨盤が歪んでいないかがわかる、骨盤セルフチェック方法を紹介。
1.足をそろえてまっすぐ立ち、お尻の一番高い位置のサイズを測る。
2.仰向けに寝て両足をつけてヒザを立て、お尻を持ち上げてお尻を測る。
寝て測ったサイズから立って測ったサイズをひいてマイナス2センチ前後が理想的な骨盤状態なのだそう。
マイナス4センチ以下や、0センチ以上は骨盤の歪みが大きい状態なのだとか!
家で簡単にできる、骨盤ダイエット方法も紹介していました!
★家事をしながらエクササイズ
家事をしているときに左右のかかとをつけて、つま先立ちをする。(5~6回)
※かかと同士を左右しっかりつけ、つま先は拳2個分あける。
★入浴しながらバストUPエクササイズ
1.ヒジを90度に曲げて肩の高さに上げ、両腕をあわせて内側に力をかける。
2.それを15回繰り返し、息を吐きながら内側に力を入れ5秒キープし、最後に手をブラブラさせる。
★トイレしながらエクササイズ
便座に座らず便座から5センチ離した状態でする。
美の秘訣は、"絶対にあきらめないこと"だそうなので、あきらめずにエクササイズに取り組んで、効果がでるといいですよね~!!

