村上流カロリーオフレシピ ドリームプレス社
2008年12月19日
12月19日放送 「ドリーム・プレス社」3時間スペシャル Dー１コンテスト第2章 より
森三中の村上知子さんが挑戦中のダイエットである、レコーディングダイエットの続報です！
今回は、大人気の村上流ヘルシーダイエットレシピを二つも紹介してくれました♪
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ドリームプレス社 森三中 村上レシピ
＜村上知子のダイエットレシピの作り方＞
★村上流ミネラル豆乳オムライス 405キロカロリー
１．マッシュルーム（10g）、にんにく（1/2片）、玉ねぎ（1/4個）をみじん切りにする。
２．フライパンに野菜ジュース50ml、水50mlに１とツナの水煮（20g）を入れ、ご飯（100g）を入れ、塩コショウして煮詰める。
３．ソースを作る。
鍋に野菜ジュース50mlを入れ、刻んだマッシュルーム（15g）、ニンニク（1/2片）を加え、ウスターソース大さじ1/2で味付けし、水溶き片栗粉小さじ1/4でとろみをつけ、バター（小さじ1/2）を加える。
４．卵1個に豆乳大さじ１、塩・コショウを入れかき混ぜ、オムレツを作ってご飯の上に乗せ、ソースをかけてできあがり！
野菜ジュースや豆乳を飲むというミネラル豆乳ダイエットも取り入れている村上さんは、料理にもうまく使っていますよね！
野久保直樹さんもおいしいといって食べていました～！
★村上流カロリーオフシチュー 326キロカロリー
１．ご飯に舞茸を細かく切って入れ、一緒に炊く。
２．舞茸をみじん切りに、豚もも肉を入れ、数時間つけこんでおく。
３．２を刻んだニンニク1/2片と一緒にバターで炒め、玉ねぎ1/4個、にんじん1/6本、カブ1個を炒める。
４．３にホールトマト（75g）、水（100ml）を加えて軽く煮る。
まいたけ1/2パックを入れ、固形コンソメ1/2個とウスターソース大さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2をいれる。
５．無脂肪牛乳（1/4カップ）でといた赤味噌（小さじ2）を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけバター小さじ１を加える。
コショウを加え、カブの葉を加えて軽く煮込んで完成！
シチューと言えばカロリーが高いものですが、この村上流のダイエットレシピだとすごくヘルシーにカロリーダウンされていていいですね！
村上さんはウォーキングも取り入れたりして順調にダイエットに成功し、すでに10キロも痩せたのでウエディングドレスも着れていました！！
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2008年12月19日
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