村上知子 ダイエットレシピ ドリームプレス社:ダイエット・美容情報-美しさＵＰ-

2008年11月 8日

11月7日に放送された、TBS「ドリーム・プレス社」では、森三中の村上知子さんがダイエットによいヘルシーレシピを紹介！

今回は大島美幸さんも一緒に出演していました。

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料理上手な村上さんの作るレシピは、いつもおいしそうだし、それでいてヘルシーでいいですよね～♪

今回はクリームパスタに豆乳を使用した、ヘルシーなクリームスパゲティでした！

≪あさりのヘルシークリームスープパスタの作り方≫
１．沸騰した鍋に塩を入れ、パスタ（70g）、ほうれん草（1/4束）、えのき（30g）を入れて、茹でる。
２．オリーブ油をフライパンにひき、にんにく（みじん切り）を炒める。
３．あさり（150g）を加え、パスタの茹で汁を少し加えて蒸し焼きにする。
４．蒸しあがったら豆乳（200cc）を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
５．塩、こしょうで味を整え、茹でたパスタ、ほうれん草、えのきを加えてからめたらできあがり！

このレシピの作り方はとても簡単で、普通ならこってりしたクリームパスタを、豆乳を使うことですごくヘルシーにさっぱりさせていました。

パスタの量を減らしたのをえのきとホウレン草でかさ増しし、スープパスタにすることで食べ応えがあり、満腹感があってダイエット効果があるそう。

豆乳は、調整豆乳より無調整豆乳の方がカロリーダウンです。

通常のクリームパスタの半分のカロリーというところがすごいですね！

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