村上知子 ヘルシーレシピ シーフードフライ
2008年10月31日
スポンサードリンク10月31日に放送された、「ドリームプレス社」では、D-1コンテストのダイエット情報の続報でした！
今回の放送は、レコーディングダイエットに挑戦中の森三中・村上知子さん、伊達式食べ合わせダイエットの黒沢かずこさん、骨盤らくらくウォーキング・レコーディングダイエットをしているハリセンボン・近藤春菜さんのダイエット状況と新しいダイエット方法についてでした。
今回も、村上知子さんがおいしくてヘルシーなカロリーオフレシピ・ヘルシーシーフードフライを作りました♪
≪ダイエットレシピ・シーフードフライ、タルタルソースの作り方≫ 284キロカロリー
１．はんぺん（大1/2枚）を袋状に切り込みを入れる。
２．玉ねぎ（1/12個）を薄切り、にんじん（1/10本）を千切りにしてはんぺんの間につめる。
３．アスパラ（1/2本）は表面の皮を軽くむいてから塩ゆでする。（長い状態で。）
４．茹でたアスパラを、ちくわの穴につめる。
５．パン粉をざるに入れてこし、きめ細かくする。
パン粉の量と、吸収する油の量が減るため、112キロカロリーオフに！
６．タルタルソースを作る。
ゆで卵（1/6個）を細かく刻み、マヨネーズタイプ調味料（小1）と低カロリーヨーグルト（小2）と混ぜ、タマネギ・きゅうりのみじん切り（少量）を加え、塩コショウする。
７．キャベツ（30g）を千切りにし、付け合わせに。
８．水で溶いた薄力粉をはんぺん・ちくわにつけ、卵は使わずにパン粉をつけて油で揚げる。
（はんぺんは油が入らないように、竹ぐしで口を閉じる。）
９．キッチンペーパーで余分な油をおさえて、4等分に切る。
上手にカロリーオフされていて、ダイエット中でも揚げ物が食べられるって、本当にいいですよね～♪
さすが、料理上手な村上さんです！
ドリーム・プレス社3時間スペシャル「D-1コンテスト」が、12月19日に放送されるようです☆
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